Wie wäre es an Ostern mit einem schnellen aber trotzdem leckeren Lamm-Gericht wie Lamm-Makkaroni? Man braucht nur 35 Minuten dazu. Und am Ostersamstag haben ja die Fleischerfachgeschäfte noch für den Ostereinkauf geöffnet. Für dieses schmackhafte Gericht empfehlen wir Lammrücken-Filets, die uns der Metzger (Fleischer), z.B. auch Metzgermeister Dirk Ludwig aus Schlüchtern, fix und fertig zuschneiden kann, handelsübliche Makkaroni und etwas Wurzelgemüse wie Petersilienwurzeln und Karotten, bzw. Möhren. Lammfleisch, speziell vom Rhönlamm, ist sehr zart, im Geschmack mild, aber würzig. Außerdem enthält Lammfleisch viele Vitamine, Mineralstoffe und Eiweiß, bzw. Proteine.
Auf http://www.essen-und-trinken.de/rezep… gibt es das passende Video mit Reyk Medczinski und dazu das komplette Rezept mit Mengenangaben zum Nachkochen, Abspeichern und Ausdrucken. Guten Appetit
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