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	<title>rhoenlamm.de</title>
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	<description>Großartige Geschmackserlebnisse mit einer ganz besonderen Delikatesse</description>
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		<title>Rhönlamm empfiehlt für kalte Tage &#8211; langsam gebratene Lammstelzen</title>
		<description><![CDATA[Chef John Mitzewich von Foodwishes.com in San Francisco, USA zeigt uns heute auf about.com eine weitere Variation von Lammstelzen. John lehrte nach seiner Ausbildung u.a. an der California Culinary Academy, und entschloss sich dann, sein Können einem größeren Publikum, und somit auch den Lesern des Rhönlamm Blogs, zu zeigen. Langsam gebratene Lammstelzen sind ein hervorragendes [...]


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		<link>http://www.rhoenlamm.de/2012/02/rhonlamm-empfiehlt-fur-kalte-tage-lamgsam-gebratene-lammstelzen/</link>
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		<title>Heute mal eine kleine Rhönlamm Chronik</title>
		<description><![CDATA[Das Rhönschaf ist eine landschaftstypische Schafrasse der Rhön. Kennzeichnend ist der schwarze, bis hinter die Ohren unbewollte Kopf. Das Rhönschaf ist ein mittelgroßes bis großes, hochbeiniges und hornloses Schaf, das hervorragend an ein raues Mittelgebirgsklima angepasst ist. Sein Fleisch gilt als zart, mild und würzig. Es gilt als eine der ältesten Nutztierrassen Deutschlands. 1844 schrieb [...]


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		<link>http://www.rhoenlamm.de/2012/01/heute-mal-eine-kleine-rhonlamm-chronik/</link>
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		<title>Rhönlamm freut sich auf Kochkurs &#8220;Frühlingserwachen&#8221; in der Metzgerei &#8220;Der Ludwig&#8221; in Schlüchtern</title>
		<description><![CDATA[Es wird Frühling, doch die Natur hält sich noch zögernd zurück. Er verschickt seine ersten Einladungskarten und wir kommen gerne, um ein fulminantes Menü mit ihm zu kochen. Unter dem Motto &#8220;Frühlingserwachen&#8221; finden daher am  01. und 02. Februar 2012 wieder fabelhafte Kochkurse in der Schlüchterner Metzgerei &#8220;Der Ludwig&#8221; statt. In dem jetzigen Kochkurs wird, [...]


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		<link>http://www.rhoenlamm.de/2012/01/rhonlamm-freut-sich-auf-kochkurs-fruhlingserwachen-in-der-metzgerei-der-ludwig-in-schluchtern/</link>
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		<title>Rhönlamm zeigt heute das Niedrigtemperaturgaren &#8211; mit einer Lammkeule</title>
		<description><![CDATA[Das Niedrigtemperaturgaren oder die Niedrigtemperaturmethode ist eine besonders schonende und einfache Art, Fleisch im Backofen zu garen. Die Ofentemperatur liegt dabei bei etwa 80 °C, die Kerntemperatur des Fleisches erreicht etwa 55–70 °C. Die Niedrigtemperaturmethode tritt an die Stelle des Bratens, vermeidet aber weitgehend die Austrocknung und mögliches Zähwerden – das Fleisch bleibt saftig und rosa. [...]


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		<link>http://www.rhoenlamm.de/2012/01/rhonlamm-zeigt-heute-das-niedrigtemperaturgaren-mit-einer-lammkeule/</link>
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		<title>Rhönlamm im Biosphärensersevat Rhön: Ohne Ende Gelände und jede Menge Schafe</title>
		<description><![CDATA[In unserem heutigen Video ist TV-Moderator Rico Schädrich auf kleiner Wandertour mit Rhönschaf-Hotelier Jürgen H. Krenzer. Es geht über romantische Holzbrücken entlang des Wildbachs „Birxgraben&#8221; von Ehrenberg-Seiferts zum Länder-Dreieck von Hessen, Bayern und Thüringen und zu Kult-Schäfer Dietmar Weckbach nach Ehrenberg-Wüstensachsen. Dort haben die beiden ein schafes Erlebnis&#8230; Wikipedia schreibt zur Rhön &#8220;Die Rhön ist [...]


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		<link>http://www.rhoenlamm.de/2012/01/rhonlamm-im-biospharensersevat-rhon-ohne-ende-gelande-und-jede-menge-schafe/</link>
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		<title>Das Rhönlamm wünscht allen Bloglesern ein gesundes und erfolgreiches 2012</title>
		<description><![CDATA[Am Ende eines &#8220;alten&#8221; Jahres, an Silvester, ist es üblich, sich einen &#8220;guten Rutsch&#8221; zu wünschen. Das heißt, den damit Angesprochenen wird gewünscht, dass sie gut und wohlbehalten ins Neue Jahr kommen mögen. Nachweisen lässt sich diesr Gruß etwa ab dem Jahr 1900. Daher wünscht auch das Rhönlamm allen Freunden, Lesern und Unterstützern einen &#8220;guten [...]


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<li><a href='http://www.rhoenlamm.de/2011/04/das-rhonlamm-wunscht-frohe-ostern/' rel='bookmark' title='Permanent Link: Das Rhönlamm wünscht allen Freunden &#8220;Frohe Ostern&#8221;'>Das Rhönlamm wünscht allen Freunden &#8220;Frohe Ostern&#8221;</a> <small>Frohe und gesegnete Ostern und natürlich auch einen guten Appetit...</small></li>
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		<link>http://www.rhoenlamm.de/2011/12/das-rhonlamm-wunscht-allen-bloglesern-ein-gesundes-und-erfolgreiches-2012/</link>
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		<title>Das Rhönlamm wünscht mit diesen singenden Schafen allen Lesern ein fröhliches Weihnachtsfest.</title>
		<description><![CDATA[Na das ist doch herzerwärmend, oder ? Und nein, es ist nicht kitschig , denn man hat sich dabei etwas ganz bestimmtes gedacht. Hintergrund: Der amerikanische Herrenausstatter Brooks Brothers , ältester noch bestehender amerikanischer Herrenausstatter, gegründet 1818 in New York City,  lässt in seinem auf Yahoo Liffestyle gezeigten Werbespot &#8220;Holiday Miracle&#8221;, sieben süße Schafe ein [...]


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<li><a href='http://www.rhoenlamm.de/2011/04/das-rhonlamm-wunscht-frohe-ostern/' rel='bookmark' title='Permanent Link: Das Rhönlamm wünscht allen Freunden &#8220;Frohe Ostern&#8221;'>Das Rhönlamm wünscht allen Freunden &#8220;Frohe Ostern&#8221;</a> <small>Frohe und gesegnete Ostern und natürlich auch einen guten Appetit...</small></li>
<li><a href='http://www.rhoenlamm.de/2010/06/das-rhonlamm-bedankt-sich-heute-bei-treuen-lesern-aus-30-verschiedenen-landern/' rel='bookmark' title='Permanent Link: Das Rhönlamm bedankt sich heute bei allen treuen Lesern aus 31 verschiedenen Ländern.'>Das Rhönlamm bedankt sich heute bei allen treuen Lesern aus 31 verschiedenen Ländern.</a> <small>Seit dem 28. Februar 2010 sind nun (mit diesem hier)...</small></li>
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		<link>http://www.rhoenlamm.de/2011/12/das-rhonlamm-wunscht-mit-diesen-singenden-schafen-allen-lesern-ein-frohliches-weihnachtsfest/</link>
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		<title>Rhönlamm präsentiert Sonjas Weihnachtsmenü: gegrillte Lammkrone &#8211; aus dem Jägerstüble Oberharmersbach</title>
		<description><![CDATA[Hier im Rhönlamm Blog habe ich ja schon öfters über die Zubereitung von Lammkronen, bzw. Lammkoteletts berichtet. zum Teil auch aus anderen Ländern. Heute nun mal wieder ein “deutsches Rezept” aus dem Schwarzwald. Es ist von Küchenchef Martin Wurth und seiner Frau Sonja vom Gasthaus Pension Jägerstüble in Oberharmersbach/ Schwarzwald. Sie machen heute ihr Weihnachtsmenü, [...]


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<li><a href='http://www.rhoenlamm.de/2011/07/rhonlamm-mag-auch-lammhaxe-mit-pfiff-a-la-martin-wurth-jagerstuble-oberharmersbach/' rel='bookmark' title='Permanent Link: Rhönlamm mag auch Lammhaxe mit Pfiff à la Martin Wurth, Jägerstüble Oberharmersbach'>Rhönlamm mag auch Lammhaxe mit Pfiff à la Martin Wurth, Jägerstüble Oberharmersbach</a> <small>Hier im Rhönlamm Blog habe ich ja schon öfters über...</small></li>
<li><a href='http://www.rhoenlamm.de/2011/12/rhonlamm-prasentiert-als-weihnachtsmenu-lammrucken-mit-balsamicokraut-und-zwibbelsploatz-2/' rel='bookmark' title='Permanent Link: Rhönlamm präsentiert als Weihnachtsmenü Lammrücken mit Balsamicokraut und Zwibbelsploatz'>Rhönlamm präsentiert als Weihnachtsmenü Lammrücken mit Balsamicokraut und Zwibbelsploatz</a> <small>Heute präsentiert Ihnen das Rhönlamm die tegut&#8230; Online-Redakteure Jeanett und...</small></li>
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		<link>http://www.rhoenlamm.de/2011/12/rhonlamm-prasentiert-sonjas-weihnachtsmenu-gegrillte-lammkrone-aus-dem-jagerstuble-oberharmersbach/</link>
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		<title>Rhönlamm präsentiert als Weihnachtsmenü Lammrücken mit Balsamicokraut und Zwibbelsploatz</title>
		<description><![CDATA[Heute präsentiert Ihnen das Rhönlamm die tegut&#8230; Online-Redakteure Jeanett und Carolin. Mehr zu tegut gibt es hier. Diese zeigen in obigem Video, wie man ein tolles Weihnachtsmenü zaubert: &#8220;Im eigenen Saft gegarter Lammrücken mit Balsamicokraut und &#8220;Zwibbelsploatz&#8221;. Für dieses Sternegericht brauchen sie nur 5 Schritte. Zutaten für ca. 4 Portionen Saucenfond: 1 Suppengemüse &#8211; 2 [...]


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<li><a href='http://www.rhoenlamm.de/2011/04/lammrucken-mit-apfeln/' rel='bookmark' title='Permanent Link: Noch ein leckeres Rhönlamm Rezept &#8211; Lammrücken mit Äpfeln'>Noch ein leckeres Rhönlamm Rezept &#8211; Lammrücken mit Äpfeln</a> <small>Mit freundlicher Genehmigung der Husum- Druck- und Verlagsgesellschaft mbh u....</small></li>
<li><a href='http://www.rhoenlamm.de/2011/11/rhonlamm-prasentiert-lammfilet-im-krauterbrotmantel/' rel='bookmark' title='Permanent Link: Rhönlamm präsentiert Lammfilet im Kräuterbrotmantel'>Rhönlamm präsentiert Lammfilet im Kräuterbrotmantel</a> <small>Das klingt doch interessant: &#8220;Lammfilet im Kräuterbrotmantel&#8221;. Und zubereitet wird...</small></li>
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		<link>http://www.rhoenlamm.de/2011/12/rhonlamm-prasentiert-als-weihnachtsmenu-lammrucken-mit-balsamicokraut-und-zwibbelsploatz-2/</link>
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		<title>Rhönlamm in der Ausstellung &#8220;Die Geschichte des Rhönschafs&#8221;</title>
		<description><![CDATA[Die Legende besagt, dass Napoleon bei seinem Rückzug 1813 das Rhönschaf als Delikatesse entdeckte und dafür sorgte, dass es bei den Gourmets in Paris und London unter dem Namen „mouton de la reine“ (königliches Schaf) berühmt wurde. Entsprechend der großen Nachfrage wuchs die Population in dieser Zeit rasant an, ging aber im 19. und 20. [...]


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